CAKE KUKUS MOCCA

Ini resep na Teh Uceu.....Cake Kukus Mocca, lembutt, wangi, yang pasti enaaakk....punten ya teh, ada yang ditambahin dikit2, 'n aku bikinnya 3 layer trus di buat motif marmer...looks like want to eat more?? let's make it.......

BAHAN :
8 kuning telur
5 putih telur
200 gr gula pasir (aku buat 250gr)
3/4 sdm cake emulsifier (aku, 1/2 sdm)
200 gr terigu segitiga
150 ml santan kara (aku, ditambah 150 ml minyak goreng)
1/2 sdt vanili, garam sdkt
2 sdm coklat bubuk
1 sdm pasta mocca (selera dehh)
Coklat meises secukupnya

MEMBUAT :
- Kocok telur, gula, cake emulsifier hingga mengembang
- Masukan terigu dan santan bergantian. Masukan minyak
- Bagi 3 adonan sama banyak. 1 bagian adonan diberi pasta mocca, 1 bagian diberi coklat bubuk yg sudah diseduh dgn sdkt air panas, sisanya biarkan polos.
- Panaskan loyang 20 cm tinggi 7 cm, alasi kertas roti & olesi margarin/minyak
- Masing2 adonan untuk 3 lapis cake. Tuang bergantian hingga membentuk marble. Kukus 10 menit. Buka tutup kukusan, taburi coklat meises, tuang adonan lagi.
- Lakukan hingga 3 lapis adonan. Terakhir kukus lagi 25 menit