Brownis Kukus

Bahan A :
Telur ayam 8 butir
Gula pasir 350 gram
quick 1/2 sdm
semua dikocok sampai kental

Bahan B :
Tepung terigu 200 gram
Coklat bubuk 40 gram
Susu kental manis coklat 1/2 kaleng
Minyak goreng 300 ml
Coklat DCC 75 gram (serut)

Cara membuatnya :
1. Kocok Bahan A sampai kental
2. Masukan bahan B kedalam bahan A lalu aduk sampai rata (kecuali coklat DCC)
3. Bagi adonan menjadi 2.
4. Loyang sebelumnya dipanaskan dahulu sebentar dalam kukusan yang mendidih.
5. Kukus 1 bagian selama 15 menit
6. Taburi coklat DCC, tuang adonan ke 2 dan kukus selama 30 menit atau sampai matang.
7. Angkat dan dinginkan, brokus siap dihias.

Note
Loyang dialas kertas roti dan diberi minyak sedikit (loyang 22 x 22)